今天跟大家分享一个不需要揉面机就能轻松做出的拉丝面包,喜欢的朋友可以试一试哦!
配料:
高筋面粉200克
鸡蛋一个 50克左右
牛奶 60克
白糖40克
盐1.8克
酵母2.8克
黄油15克
波兰种:
高筋面粉50克
温水50克
酵母1克
1. 先做波兰种,把高筋面粉50克,加入1克酵母粉混合均匀,然后加入50克温水搅拌均匀,盖保鲜膜室温发酵,发酵到内部有气孔底部可拉丝即可
2. 将高筋面粉200克,蛋液五十克左右,牛奶60克,白糖40克,酵母2.8克,波兰种依次加入揉到扩展阶段,加入盐、黄油揉至完全阶段,盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大
3. 取出继续揉进行排气,然后平均分成三等分(为了精确可用称进行承重,我这里预估的,所以面团稍稍有差别)揉至光滑盖保鲜膜松弛十五分钟
4. 用擀面杖擀开,擀成椭圆形,对折三等份继续擀至椭圆形,此步骤多重复几次,然后把椭圆形面团从上至下卷起,放进吐司面包磨具摆好
5. 烤箱上下35度底下放一盆热水,进行发酵,发酵至模具九分满时,烤箱上下调整至170度,烤四十分钟(具体火力时间根据自己烤箱调节)最后五分钟可以在表面刷上一层融化的黄油,色泽更好看,味道更香
6. 十分钟后表面上色即可盖一层锡纸
7. 出炉震一下脱模至手温时密封保存,或放冰箱冷藏
无其他添加剂的手撕面包就完成了,宝宝超爱吃,快来自己动手试一试吧,如有任何疑问欢迎关注交流
很高兴回答这个问题,希望能够帮到你!
手撕面包是日常生活中常见的一种面食甜点,制作好的手撕面包非常的松软,味道非常的甜美,很多人都想了解手撕面包的做法,那么大家知道手撕面包怎么做比较好吃呢?下面就为大家介绍一下手撕面包的做法!
制作步骤:
主料
高筋面粉100g、饺子粉100g、黄油50g、鸡蛋50g、白糖60g、奶粉20g、盐4g、水30g
辅料
高筋粉200g、糖20g、水160g、酵母4g、7寸方模1个
步骤
1.水160克、糖20克,酵母4克混合搅匀
2.加入200克高粉
3.拌匀
4.放温暖处发酵制作成酵头
5.面包桶中加鸡蛋1个、糖60克,水30克,奶粉20克、盐4克
6.加高筋粉100克,饺子粉100克、酵头混合后开启和面功能和面20分钟
7.加黄油50克继续和20分钟
8.和好的面团发酵
9.发好的面团用手按一个洞不回弹即可
10.将面团均匀分成四等分
11.取一团面搓成长条
12.卷成花卷状
13.放入模具中进行二发
14.发至2倍大小即可
15.放烤箱下层上火170度下火160度烤35分钟至40分钟
16.烤好的面包取出
17.表面刷上溶化的黄油即可
小贴士
烤面包的温度开始不要设置太高,要依对自家烤箱温度的了解来设置。因为烤面包时放最下层,下层离烤管近所以设置温度时下层温度设置的低一点以
首付一万月供两千能买什么车,首付二万月供二千左右能买什么车-
正常两成首付,月供2000左右,月供三年的情况下,可以选择8万左右的车型,首付1.6万左右,加上保险5000,购置税等费用7000左右,上牌费500,GPS定位费用1000,手续费3000,首付共需要3.25万左右,贷款部分是6.4万左右,每个月需要本金1800左右,加上利息基本在两千左右,正常8万左右的车型,别克英朗表现还不错。
别克英朗
别克英朗最大特点是优惠力度比较大,入门手动挡车型指导价格11.59万,目前优惠4.5万左右,优惠完7万左右,整体的性价比非常高,其实别克英朗专为年轻人打造,整体外观非常时尚,年轻运动,并且非常符合当下流行趋势,因为居家使用还是比较有竞争力的。
别克英朗定位为紧凑型轿车,整体做成表现在同级别车型中处于上游水平,不仅有时尚感和年轻感,还有一定的商务感,别克座舱设计还是非常突出的,其次,车型配置也比较丰富,主流配置科技配置和基础配置都很齐全。
别克英朗动力方面搭载了1.0t涡轮增压发动机,配备了手动变速箱,整体的动力表现还不错,整体符合居家用车的标准,后期用车费用不高,燃油经济性非常突出,在同级别车型中有一定竞争力。
总结:别克英朗整体的品牌力和产品力很强,多年来口碑和销量非常突出,目前优惠力度非常大,性价比非常高,在同级别车型中有一定的竞争力还是很值得选择的。
如果!家里的人多的话,最好买台空间大一点的!面包车,suv,七座以上!省油代步的话:就买台日系车!最好不过了!
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